La cucina viva
«Живая кухня – это Искусство быть богом в жизненном универсуме вкуса и метаболизма».
Живая кухня – это часть Жизни, жизни каждого из нас. Это не столько сборник рецептов, сколько философия отношений человека с Бытием, с природой, с самим собой, с другими людьми, возможность проникновения в тайны кулинарного искусства.
«Опыт живой кухни переворачивает все кулинарные традиции».
Антонио Менегетти предлагает взглянуть на существование как на эстетическую функцию для решения которой необходимо творческое вдохновение, а наградой служит радость и удовольствие от совершенного бытия.
Хороший вкус – это переменная совершенства, а Живая кухня практика соединять органические элементы в таком синтезе, который обеспечивает красоту, совершеннство и жизненность еды.
«Нашему организму присуще внутреннее искусство, врожденный отбор: некоторые вещи для него неприемлемы, а некоторые — терпимы, какие-то — эстетичны, а какие-то — превосходны.
Что происходит с человеком, начавшим интересоваться живой кухней? Он становится более умным, более ответственным, более внимательным к самому себе. Практически, он приводит в действие систему защиты, глобального наблюдения за своим существованием. Это тренировка для постоянного поддержания ума на максимальном уровне».
Знакомство с книгой «Живая кухня» позволит вам не только по-новому взглянуть на приготовление и потребление пищи, но и раскроет неограниченные просторы креативности и желания творить и изменяться.
Посмотреть содержание и отрывок из книги.
Автор: Антонио Менегетти
Кол-во стр.: 160
Год издания: 2017
Формат (мм): 185x220
ISBN: 978-5-906601-13-1
Переплет: Мягкий
